PLASMÓLISE E DESPLASMÓLISE EM CÉLULAS VEGETAIS

AULA PRATICA N° 9

PLASMÓLISE E DESPLASMÓLISE EM CÉLULAS VEGETAIS

1. Introdução

A plasmólise é a retração do volume das células por perda de água. Este fenômeno se dá quando a célula é colocada em meio hipertônico, ou seja, quando o meio exterior é mais concentrado que o citoplasma e a célula perde água por osmose.

Desplasmólise é o fenômeno inverso da plasmólise, isto é, quando a célula plasmolisada (desidratada, murcha) é colocada em um meio hipotônico, retorna ao seu volume original. Ou seja, se a célula plasmolisada for retirada da solução hipertônica e colocada em solução hipotônica, ocorrerá a desplasmólise, com a célula, assim, voltando ao seu estado normal.

2. Objetivo

Determinar o efeito da concentração do soluto nas células vegetais pela plasmólise e desplasmólise.

3. Material

01 Microscópio óptico

02 Lâminas

02 Lamínulas

01 Catafilo de cebola Allium cepa L. ( liliaceae)

01 Folha de Tradescantia purpurea

02 Placas de Petri

01 Corante Azul de Metileno

01 Lâmina de barbear

01 Pincel

01 Pinça

01 Pipeta de Pasteur

3.1. Soluções

Água destilada

4. Procedimentos

·         Misturou-se  a água destilada com açúcar deixando a solução bem concentrada;

·         Com o auxilio de uma lâmina de barbear retirou-se a epiderme da parte externa dos catafilos de cebola;

·         Colocou-se os cortes obtidos em água destilada contida na placa de petri;

·         Logo após colocou-se sobre a lâmina as cortes com a ajuda do pincel;

·         Pingou-se uma gota de água destilada sobre o catafilo;

·         Colocou-se a lamínula sobre o mesmo;

·         Observou-se o material pelo microscópio;

·         Com o auxilio da pipeta de Pasteur pingou-se uma gota da solução de sacarose na lateral da lâmina;

·         Repetiu-se o mesmo procedimento com a folha de Tradescantia purpúrea.

5. Resultados

Catafilo da cebola aumentado 4X mais do que o seu tamanho real.

 Foto : Emannuelle Alves -  Figura 01

Catafilo da cebola aumentando 10X mais do que o seu tamanho real.

Foto : Emannuelle Alves -  Figura 02

Folha a folha de Tradescantia purpúrea aumentada 4X mais do que o seu tamanho real.

Foto : Emannuelle Alves -  Figura 03

6. Conclusão 

Este fenômeno só ocorre em condições experimentais, uma vez que, na natureza os organismos não só se adaptaram às condições do seu meio ambiente, mas também pelo fato da membrana celular ser uma membrana seletiva, no que respeita à troca de íons. Com exceção da condição de alagamento das vias aéreas, como num afogamento, em que a troca de líquidos do meio extra para o intracelular e vice-versa pode ocorrer.

7. Referencias

PLASMÓLISE, Wikipédia. <disponível em>: http://pt.wikipedia.org/wiki/Plasm%C3%B3lise

DESPLASMÓLISE, Wikipédia. <disponível em>: 

http://pt.wikipedia.org/wiki/Deplasm%C3%B3lise

 LACERDA, G.A. Manual de Aulas Práticas em Biologia Celular. Janaúba: UNIMONTES, Faculdade de Zootecnia, 2013.